วิธีแกะทับทิม ให้ได้เม็ดสวยๆ แบบง่ายๆ

ทับทิม ผลไม้สีแดงสดใส เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ไม่ว่าจะนำไปทำอาหารคาวหวาน หรือทานสดๆ ก็อร่อย แต่ปัญหาของหลายๆ คนคือ การแกะทับทิมให้ได้เม็ดสวยๆ โดยไม่เลอะเทอะ วันนี้เราจะมาไขปริศนาและสอนวิธีแกะทับทิมแบบง่ายๆ กันค่ะ

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

• มีด: เลือกมีดที่คมกริบ เพื่อให้การแกะเป็นไปอย่างง่ายดาย
• ชาม: ใช้สำหรับรองรับเม็ดทับทิมที่แกะออกมา
• ผ้าขนหนู: ใช้สำหรับเช็ดมือและโต๊ะให้สะอาด

วิธีแกะทับทิมแบบง่ายๆ

1. เลือกทับทิมสุก: ทับทิมที่สุกงอมจะมีเปลือกสีแดงเข้ม และเมื่อเขย่าจะได้ยินเสียงเม็ดภายใน
2. ตัดครึ่ง: ใช้มีดคมๆ ตัดทับทิมเป็นสองซีกตามแนวที่เม็ดอยู่
3. แยกเม็ด: ใช้มือค่อยๆ แยกเม็ดทับทิมออกจากเปลือกและเยื่อหุ้มเม็ด
   • วิธีที่ 1: ใช้ช้อน: ใช้ช้อนตักเม็ดทับทิมออกทีละเม็ด วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความละเอียด
   • วิธีที่ 2: ใช้มือ: ใช้มือบีบเปลือกทับทิมเบาๆ เม็ดทับทิมจะหลุดออกมาเอง วิธีนี้อาจเลอะเทอะเล็กน้อย
4. คัดแยกเม็ด: คัดเม็ดทับทิมที่ได้ออกจากกากและเยื่อหุ้มเม็ด

เคล็ดลับเพิ่มเติม

• แช่ทับทิมในน้ำเย็น: ก่อนแกะทับทิม ลองแช่ทับทิมในน้ำเย็นสักครู่ จะช่วยให้เม็ดทับทิมหลุดออกจากเปลือกได้ง่ายขึ้น
• ใช้ภาชนะที่มีรูพรุน: ใช้ภาชนะที่มีรูพรุน เช่น กระชอน หรือตะแกรงในการคัดแยกเม็ดทับทิม จะช่วยให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น
• ใส่ถุงมือ: เพื่อป้องกันมือเลอะสีแดงของทับทิม

ประโยชน์ของทับทิม

• มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์
• ช่วยบำรุงผิวพรรณ: ทำให้ผิวเปล่งปลั่ง มีสุขภาพดี
• ช่วยบำรุงสายตา: ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับตา
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด

เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้เม็ดทับทิมสวยๆ ไว้ทาน หรือใช้ทำอาหารได้ตามต้องการแล้วค่ะ