แตงโมไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย เรามาดูกันว่าแตงโมมีประโยชน์อะไรบ้างที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
- อุดมด้วยวิตามิน
แตงโมมีวิตามิน A และ C ที่ช่วยบำรุงสายตาและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B6 ซึ่งช่วยในกระบวนการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย - ช่วยในการลดน้ำหนัก
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำและไม่มีไขมัน ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก - ต้านการอักเสบ
สารไลโคปีนในแตงโมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด - บำรุงไต
แตงโมช่วยกระตุ้นการทำงานของไตในการขับสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไต
ข้อควรระวังก่อนการบริโภคแตงโม
การกินแตงโมในปริมาณมากเกินไปหรือการกินในสถานการณ์ที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดผลเสียได้ ดังนั้นควรระมัดระวังเรื่องต่อไปนี้
- ปริมาณน้ำตาลในแตงโม
ถึงแม้แตงโมจะเป็นผลไม้ที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรระมัดระวังในการกิน เพราะแตงโมมีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณมาก - การกินแตงโมในขณะท้องว่าง
การกินแตงโมขณะท้องว่างอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็ว และอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดในบางคน - การเก็บรักษาแตงโม
ควรเก็บแตงโมในอุณหภูมิที่เหมาะสม หากแตงโมถูกแช่ในอุณหภูมิที่ต่ำเกินไปอาจทำให้สารอาหารในผลไม้ลดลง และยังเสี่ยงต่อการเกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร
สรุป
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และช่วยบำรุงสุขภาพในหลายด้าน แต่การบริโภคควรระมัดระวังเรื่องน้ำตาลและการเก็บรักษาที่ถูกวิธี เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากแตงโม
