กินเจและมังสวิรัติ แตกต่างกันอย่างไร? คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น
การเลือกแนวทางการบริโภคที่ไม่ทานเนื้อสัตว์นั้นมีหลายวิธี โดยวิธีที่ได้รับความนิยมในไทยคือการกินเจและการกินมังสวิรัติ แม้ว่าทั้งสองรูปแบบจะคล้ายกัน แต่ก็มีความแตกต่างที่สำคัญที่ควรรู้ การกินเจ:กินเจเน้นการงดเนื้อสัตว์ทั้งหมด รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นนมและไข่ และยังกำหนดให้หลีกเลี่ยงผักฉุน 5 ชนิด การกินเจยังเน้นความบริสุทธิ์ของจิตใจและการไม่ทำร้ายสิ่งมีชีวิตใดๆ การกินมังสวิรัติ:มังสวิรัติไม่ได้มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเท่ากับการกินเจ การกินมังสวิรัติสามารถแบ่งได้หลายประเภท เช่น Lacto-vegetarian: ทานผลิตภัณฑ์นมได้ Ovo-vegetarian: ทานไข่ได้แต่การกินมังสวิรัติทุกประเภทจะงดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ อาหารที่สามารถกินได้: สำหรับเจ: ทานได้เฉพาะอาหารที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผักฉุน...