ลองกองเป็นผลไม้รสชาติดี แต่การแกะมักทำให้มือเหนียวและเลอะด้วยยางจากเปลือก เราจึงมีวิธีการแกะลองกองที่ง่ายและได้ผลดี มาฝากให้คุณลองทำตาม เพื่อให้ได้เนื้อผลที่สวยงามและมือไม่เปื้อนยาง
วิธีแกะลองกองไม่ให้มือเปื้อนยาง
- เริ่มจากล้างลองกอง
การล้างลองกองก่อนแกะจะช่วยลดคราบยางและสิ่งสกปรกที่ติดอยู่บนผิวของผล ควรใช้มือถูเบาๆ แล้วซับน้ำออกด้วยผ้าแห้ง - กดเบาๆ บนผล
ใช้นิ้วกดตรงกลางผลลองกองเบาๆ การกดจะทำให้เปลือกแตกออกโดยไม่ทำให้เนื้อภายในเละ ค่อยๆ ใช้แรงในการกด อย่าบีบมากเกินไป - บิดเปลือกออกจากกัน
เมื่อเปลือกแตกออก ให้บิดเปลือกออกจากกันเบาๆ จากนั้นดึงเนื้อออกมาทาน วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องสัมผัสยางของลองกองมากนัก - ใช้กระดาษทิชชู่ช่วย
หากยางจากลองกองทำให้มือเหนียวมาก แนะนำให้ใช้กระดาษทิชชู่พันรอบนิ้วก่อนจับลองกอง เพื่อป้องกันไม่ให้ยางติดมือ
วิธีป้องกันยางลองกองติดมือ
- ทาน้ำมันเล็กน้อยหรือทาโลชั่นที่มือก่อนแกะ จะช่วยให้ยางไม่ติดมือ
- ใช้สบู่หรือน้ำมะนาวล้างมือหลังแกะ จะช่วยกำจัดยางออกได้อย่างหมดจด
