รู้จัก ผักแพว สมุนไพรกลิ่นหอมคู่สำรับไทย ประโยชน์ล้นตัว
หากพูดถึงผักเคียงในเมนูลาบหรือแหนมเนือง หลายคนต้องนึกถึงผักที่มีใบเรียวแหลมและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์อย่าง "ผักแพว" แน่นอนครับ ผักชนิดนี้ไม่ได้มีดีแค่กลิ่น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยามากมาย วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกกันว่าผักแพวคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร และทำไมถึงเป็นขวัญใจสายอาหารอีสานและเวียดนาม ผักแพว คืออะไร? ผักแพว (Vietnamese Coriander) มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น เช่น ผักแพ้ว (ภาคอีสาน), จันทร์โฉม (ภาคกลาง)...
